Janßen hat die Butcheney übernommen

Zusätzlich zum Restaurant Neptun in der Maybachstraße hat Fritz Janßen seit diesem Jahr ein neues Standbein. Janßen hat die Butcheney übernommen. Seit Mai ist Janßen für beide Restaurants zuständig. Er lege großen Wert auf Qualität, sagt der Gastronom. Und er setzt auf gute Lieferanten und regionale Anbieter: „Ostfriesland ist vor der Tür.“

Vor 30 Jahren war Janßen schon einmal auf Norderney. Und er kehrte 2017 auf die Insel zurück. Seitdem führt der gebürtige Wilhelmshavener das Neptun. In der Butcheney gab es zuletzt 2022 einen Betreiberwechsel.

In der Butcheney in der Kirchstraße führt er das Konzept als Steakhaus weiter. Von 14 bis 17 Uhr bietet er dort eine Snackkarte an und von 17 bis 22 Uhr gibt es Speisen à la carte. Geöffnet ist von Montag bis Samstag.